刮(gua)板(ban)薄(bao)膜(mo)蒸发器(qi)主(zhu)要(yao)由(you)加热夹(jia)套和刮(gua)板(ban)组成，夹(jia)套(tao)内(nei)通加热蒸汽(qi)，刮(gua)板(ban)装在(zai)可(ke)旋转的(de)轴上，刮(gua)板(ban)和(he)加热(re)夹(jia)套内壁(bi)保(bao)持(chi)小(xiao)间隙，通(tong)常(chang)为0.5～1.5 mm。料液经预热后(hou)由蒸(zheng)发(fa)器上(shang)部(bu)沿切(qie)线(xian)方向加入(ru)，在(zai)重(zhong)力和旋(xuan)转(zhuan)刮(gua)板(ban)的作用(yong)下(xia)，分布(bu)在(zai)内壁形成(cheng)下旋(xuan)薄膜，并(bing)在下(xia)降(jiang)过程中不断被蒸(zheng)发浓缩(suo)，完(wan)成液由(you)底部(bu)排出，二(er)次蒸(zheng)汽由(you)顶(ding)部(bu)逸(yi)出。在某(mou)些场合(he)下，这(zhe)种(zhong)蒸发器可将溶液(ye)蒸(zheng)干，在(zai)底(di)部(bu)直接得(de)到(dao)固体(ti)产品。
刮(gua)板薄(bao)膜(mo)蒸发(fa)器工(gong)作(zuo)原理(li)：
物(wu)料从(cong)大直(zhi)径(jing)端连(lian)续(xu)不断地进入(ru)卧(wo)式蒸(zheng)发(fa)器，被刮(gua)膜片加(jia)速(su)和(he)分(fen)配(pei)并(bing)立(li)即在(zai)加热(re)面上(shang)形(xing)成一个(ge)薄(bao)的流(liu)动(dong)膜(mo)。圆(yuan)锥型(xing)薄(bao)膜蒸(zheng)发器，依(yi)赖(lai)于(yu)转(zhuan)子施于物料(liao)一(yi)个离心(xin)力，这(zhe)离心(xin)力有两个有效力，一个垂(chui)直于(yu)加(jia)热面，另一(yi)个朝大(da)直径端(duan)体(ti)的方向(xiang)（注(zhu)意(yi)：相(xiang)同的(de)结(jie)果(guo)同样(yang)出(chu)现在垂(chui)直(zhi)圆(yuan)锥型薄(bao)膜蒸发器(qi)里）依靠这些力产(chan)生(sheng)物(wu)料加(jia)速，而(er)且进入的(de)物料保证加热(re)面(mian)充分潮(chao)湿(shi)，不依(yi)赖(lai)于(yu)蒸发(fa)比(bi)或(huo)进(jin)料(liao)速(su)度。因(yin)此(ci)，局(ju)部物(wu)料(liao)过(guo)热和热降解(jie)被减(jian)少或消(xiao)除(chu)。
在此过(guo)程(cheng)中，轻(qing)组份(fen)（低(di)沸(fei)物）顺(shun)流（和液膜(mo)同向(xiang)）穿过卧(wo)式薄(bao)膜(mo)蒸发器(qi)进入汽(qi)液分(fen)离器(qi)，在此(ci)处(chu)经(jing)汽液(ye)分(fen)离所产(chan)生(sheng)的液滴(di)和泡沫(mo)被(bei)击碎(sui)进入液(ye)相(xiang)（高沸(fei)物），被(bei)分离(li)后的汽(qi)体(ti)进(jin)入外(wai)置(zhi)冷凝(ning)器(qi)或(huo)下道工(gong)序(xu)；重组份(fen)（高(gao)沸(fei)物）沿(yan)着(zhe)加(jia)热壁面(mian)爬(pa)升(sheng)到小端(duan)出(chu)口(kou)排(pai)出。
