刮(gua)板薄膜(mo)蒸(zheng)发(fa)器(qi)主要(yao)由加(jia)热夹套和刮板(ban)组(zu)成(cheng)，夹套内(nei)通(tong)加热(re)蒸(zheng)汽，刮板装(zhuang)在(zai)可(ke)旋转的轴上，刮板(ban)和(he)加(jia)热夹(jia)套(tao)内壁保(bao)持小间隙，通(tong)常为0.5～1.5 mm。料(liao)液经预(yu)热(re)后由蒸发(fa)器(qi)上部(bu)沿(yan)切(qie)线(xian)方(fang)向(xiang)加(jia)入，在(zai)重(zhong)力和旋(xuan)转(zhuan)刮(gua)板的(de)作(zuo)用(yong)下(xia)，分布在内(nei)壁形(xing)成下旋(xuan)薄膜，并在(zai)下降(jiang)过程(cheng)中不断被(bei)蒸(zheng)发(fa)浓缩(suo)，完(wan)成(cheng)液由(you)底(di)部排出，二次蒸汽(qi)由(you)顶(ding)部逸(yi)出。在某些场(chang)合(he)下(xia)，这(zhe)种蒸发器(qi)可将溶(rong)液蒸干，在底(di)部(bu)直接得到固体产(chan)品(pin)。
刮板薄(bao)膜(mo)蒸发器(qi)工(gong)作(zuo)原(yuan)理：
物(wu)料从大(da)直径端连续不断(duan)地(di)进(jin)入(ru)卧(wo)式蒸(zheng)发(fa)器(qi)，被(bei)刮(gua)膜(mo)片(pian)加(jia)速(su)和分(fen)配(pei)并(bing)立即(ji)在(zai)加(jia)热(re)面上形(xing)成一(yi)个(ge)薄(bao)的(de)流(liu)动(dong)膜(mo)。圆(yuan)锥(zhui)型薄膜(mo)蒸(zheng)发(fa)器，依(yi)赖(lai)于(yu)转子(zi)施(shi)于(yu)物料一个离心(xin)力，这离(li)心力有两个有(you)效力，一(yi)个(ge)垂直(zhi)于加(jia)热面(mian)，另(ling)一个朝(chao)大(da)直径(jing)端体的方向（注意：相同的结(jie)果(guo)同(tong)样出现在垂直(zhi)圆锥型薄膜(mo)蒸发器里(li)）依(yi)靠这些(xie)力产生(sheng)物料(liao)加速(su)，而(er)且进(jin)入(ru)的物(wu)料保证加热面(mian)充(chong)分潮湿，不依(yi)赖于(yu)蒸(zheng)发比或进料速度(du)。因(yin)此(ci)，局(ju)部物料(liao)过热和热(re)降(jiang)解(jie)被(bei)减(jian)少(shao)或(huo)消(xiao)除(chu)。
在(zai)此过(guo)程中，轻组份（低(di)沸(fei)物）顺(shun)流（和液(ye)膜(mo)同向(xiang)）穿(chuan)过卧式(shi)薄(bao)膜蒸(zheng)发器进入(ru)汽液分(fen)离器(qi)，在此(ci)处(chu)经(jing)汽(qi)液分离所(suo)产生的(de)液(ye)滴(di)和泡沫(mo)被(bei)击碎进入(ru)液相(xiang)（高(gao)沸物），被分离(li)后的汽(qi)体(ti)进入(ru)外置(zhi)冷(leng)凝器或(huo)下道(dao)工序(xu)；重(zhong)组份（高(gao)沸(fei)物）沿(yan)着(zhe)加热壁(bi)面(mian)爬升到小(xiao)端出(chu)口排出。
